1、把豆腐汆水,去掉一点豆腥味,大火煮2min。2、。将沥干的豆腐放入搅拌机中,加入一根香蕉,打成泥。3、牛奶用微...
4、紫红薯鲜奶油糊搅拌均匀,刚开始打发淡奶油。将鲜奶油倒进盆中,用打蛋器打成6成发,便是绘制纹路不易消退才行,添加紫红薯鲜奶油糊,搅拌均匀。简单的慕斯蛋糕...
英式奶油酱:混拌砂糖与蛋黄,放入牛奶加热,利用蛋黄的热凝固力来增加浓稠度,就是英式奶油酱,英式蛋奶酱兼具意式...
1.【图1-4】把冷却好的蛋糕体分成三层,取巧克力隔水融化倒入面积大的盘子中放入冰箱中冷藏凝固,再用不锈钢调羹刮出巧克力屑备用 2.【图5-8】取淡奶油加细砂糖打...
1、食材:奥利奥碎80克,融化黄油36克,吉利丁片7克,牛奶100克,糖50克,可可粉10克,淡奶油300克。2、奥利奥碎和融化黄油混合均匀铺满模具底压平压实,放冰箱冷...
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蛋糕片一般不用柔软较弱的戚风蛋糕,海绵蛋糕打底多用,也加入淡奶油,但一般打到五六成发即可,混合成慕斯糊,调味...
在家最简单的制作奶油的方法 做法一 用料:冷水60ml吉利丁粉10g全脂牛奶250ml香草精7.5ml糖粉 1、在大盆中加入60ml冷水,倒入10g吉利丁粉,静置5分钟,使粉充分吸...
黑巧克力100克 牛奶150克 辅料 淡奶油200克 吉利丁片10克 细砂糖20克 步骤1奥利奥慕斯蛋糕的做法大全 提前将黄油隔热水溶化成液体,将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,...
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