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鱿鱼干怎么晒成的

发布时间：2024-08-06 04:17
下面围绕“鱿鱼干怎么晒成的”主题解决网友的困惑

1、将准备好的鱿鱼清洗干净，清洗之后捞出沥干鱿鱼表面的水分。2、切开鱿鱼除去鱿鱼的内脏。3、用淡盐水将鱿鱼体内...

3、冼涤。将鱼体除去污物、黏液，用淡水洗去盐水液，然后把两条鱿鱼肉摊开对合叠起，置于清洁的容器巾沥干水分待晒。要防止乱叠而引起肉面变红。4、干燥。可以用铁...

干燥，晒制鱿鱼干主要集中在秋、冬季进行，因此时晴天少雨，气候干燥，鱼体易干燥。鱿鱼晒制一般需6-10天。干燥可采用吊晒法和网晒法。吊晒法：操作时把鱿鱼摆放在...

挂晒：将腌制好的鱿鱼用钩子或绳子穿过鱿鱼头部，挂在通风良好、阳光充足的地方进行晒干。晒的时候要注意避免雨水和潮湿的空气。翻面：在晒制过程中，需要定期翻面...

新鲜鱿鱼一般不能保存太久，所以有很多人会想要晒成鱿鱼干，而且鱿鱼干也非常好吃，那么新鲜鱿鱼怎么晒鱿鱼干呢？一起和来看看吧！ 1、把鱿鱼洗干净，如果鱿鱼被...

我们家5月份的时候就会自己做鱿鱼干。把买回来的鱿鱼洗干净以后，放在高压锅了压，熟了以后拿出来放在窗口，有太阳通风的地方晾晒，晒到半干的时候，把鱿鱼撕得一...

(1)吊晒法：用1米长竹签穿在鱿鱼尾端的两块肉鳍上，鱼头向下，每根竹签串10条，然后用绳子把竹签绑挂在竹架上吊晒。次日把晒过的鱿鱼从竹签上卸下，平放于晒具上继...

1、1吊晒法操作时把鱿鱼摆放在铁丝网片上，用竹签撑开胴体，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，使鱼头朝下，以便渗出体内水分晒至四至五成于时整形，主要检查小...

1、肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净。2、扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风处晾一天。3、表面稍干后，...

准备工作 1.选择晒鱼场。选择靠近海边，交通便利，提水方便，平坦开阔的空地作为晒鱼场。要保持场地卫生整洁，无污物。如有条件可用水泥地作晒鱼场。2.设置支架。...