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酥鱼的制作方法

发布时间：2024-05-19 06:03
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“酥鱼”（用草鱼）的做法：一、食材草鱼一条约重2500克、生姜块25克、大葱25克、精盐15克、八角3克、茴香3克、桂皮3克、五香粉5克、白糖50克、烧酒30克、绍酒125...

17、小火焖30分钟。18、永年广府酥鱼就完成了。

酥鱼的做法：1．将鱼尾切片，放入碗中加入葱姜丝，加酱油腌制半小时，锅中烧油放入鱼块，大火炸至两面金黄，捞出沥干。2．锅中烧油，放入葱姜炒香，倒入酱油，蚝油...

4.将炒香的葱姜和调炒舀起一半，再将炸好的鱼整齐地摆放在锅中，将舀起的那一半葱姜和调料淋在鱼面上，用旺火烧至汤干、鱼酥软、汁浓稠，再撒入味精、淋上麻油，起...

然后锅留底油，放入大料，小火炒香，如下图所示。六、放入葱姜蒜、红辣椒煸炒，如下图所示。七、放入备用的带鱼，烹...

葱酥鱼的做法详细介绍菜系及功效:私家菜利尿食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱通乳食谱口味:葱香味工艺:烩葱酥鱼的制作材料:主料:鲫鱼500克调料:泡椒100克,香...

第一步：去菜市场买小鲫鱼去。如果家里有3-5口人，就买来20-25条8-10厘米长的小鲫鱼廊坊市场价格是3元左右500克，也可能是10元2000克。500克大约是15条左右吧。...

★这个是我用鲤鱼制作的酥鱼，因为鲤鱼重量比较大，所以我将它切段后进行制作，这样有利于将鱼炸酥入味。虽然鱼的选用不同，但是制作方法都是一样的，所用配料也都...

油酥鱼的制作方法材料小鱼做法 1.小鱼（ smelt ），清洗乾净後先用，盐，胡椒，姜葱蒜未，酒和醋先腌个二，三十分钟.2. 将腌过小鱼的汁水倒掉，拌入1：1的生粉...