8、上海代表菜:红烧肉 红烧肉的原料选用的是猪五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典菜式。9、江苏代表菜:红烧狮...
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1、饺子 饺子是北方人过年必吃的食品,因其形似元宝,被人们赋予“招财进宝”的寓意,人们还把寓意吉祥的硬币、糖果...
1、叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶...
酿豆腐的家常做法是将猪肉剁碎后填进被挖空一部分的豆腐中,再辅以各种调料后下锅煮制。这样做出来的酿豆腐汤汁醇厚...
主料:牛奶250毫升、白糖20克、淀粉30克。辅料:淀粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量。1、首先准备好食材。2、放入锅中小...
【做法】红烧 【味型】软烂鲜香 【成菜】热菜 【原料】 主料肘子1000克。 辅料花生油2000克(实耗75克),酱油50克,料酒75克,盐1.5克,葱、姜、五香料少许,淀粉15克,糖...
这肘子真的很好吃,肥而不腻,入口即烂。这四样,少了任何一样都不是地道的年夜饭。除了四大件,东北家家户户都不会...
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做法:1. 鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;2. 豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放...
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