1、温度太高了,一般小面包也至少要烘烤8到10分钟,要调节一下温度。2、不能调整的话,面包上色之后,也就1到2分钟上面可以盖张白纸,可以延迟上色,下面加个盘子...
烤箱内部清洁不到位:烤箱内部的油渍和食物残渣会影响烤箱的温度分布,导致烤面包时容易出现局部过热而烤糊。因此,定期清洁烤箱内部是非常重要的。没有使用烤盘或...
第一点肯定是水分太少,或者是温度太高,面包一般的烘烤温度都在160~210之间,如果是家用的小型烤箱的话也可能是过...
面包会烤糊,也有可能是自己在提前没有预热一下烤箱。自己如果想控制火候的话,就要控制三个阶段。三个阶段分别是表...
例如一个很好的生面糊放入家用烤箱,结论烤下来是糊的,你说气不气嘛!确定自身的家用烤箱是不是环境温度精确是应当需要做的一件事情!无论是机械设备温度控制或是...
烤箱的温度过高。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱为工业上用来烘干产品的一种设备...
首先下火温度是不是过高了,其次你把烤盘改成格栅的那个,有可能是你温度高把面包底部烙糊的
你好:一是底火大了,可以把底火调低点,二可能糖多了,糖多容易起火而食物未熟,起火用行话来说是外糊内生,三是揉面时没揉出手模套而成死面。
使用烤箱烤蛋糕外面一层焦糊里面没熟透,是因为烤箱温度过高并且烤箱小的原因。小烤箱较容易发生过焦的情况,此时可以在食物上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一...
一般的烤箱不能单独调整上下火的温度,所以可以改变烤盘的位置,同时调整温度。你可以把烤盘移到中层,但是要适当降低温度,以免上部糊。
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