1、先把制作蛋糕需要的原材料准备齐全,分别称好重量。低筋面粉适合用来做蛋糕或饼干,如果家里没有,可以用中筋面粉和玉米淀粉以8:2的比例混合代替。鸡蛋我用的...
17. 巧克力一块融化到盘子上 18. 用勺子刮出巧克力碎,蛋糕表面撒上巧克力碎和杏仁片,再点缀上糖珠子即可。(切的时候刀子用火烤一下,每切一刀擦下刀再烤一下烤一...
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠...
网红巧克力蛋糕的做法和详细步骤
步骤/方法 1 这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦 用电饭锅做蛋糕的做法 2 其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了 蛋清分离 用电饭锅做蛋糕...
蛋糕的制作方法如下:做蛋糕的配料 鸡蛋5个,低筋面粉80g,纯牛奶40ml,白糖40-50g,柠檬汁2滴,油40ml。第一步 准备...
烘焙蛋糕的制作方法(一)材料:(六寸圆模)鸡蛋3个,低筋面粉50克,油24克,牛奶24克,白砂糖36克(加入蛋白中),白砂糖18克(加入蛋黄中),红曲粉2小勺,热水一大勺 ...
新手做蛋糕详细步骤:1、先准备好蛋糕食材,纯牛奶60g,玉米油50g,低筋面粉80g,白砂糖42g(甜度可按个人口味添加...
做法步骤:第一步:先把鸡蛋分离,蛋清和蛋黄都各放到无水无油地盆里,蛋清中直接加入白糖。第二步:把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡地蛋白霜,提...
重油蛋糕步骤:1.油脂温室软化+糖盐打发 2.打蛋器搅拌的同时蛋分n次加入+奶水慢慢加入 3.停止搅拌器转动筛入面粉 4.橡皮刀拌均入模子 三、戚风类蛋糕 是混合以上两...
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