一般是葱、姜、蒜、醋等。都是炖鱼需要的,因为每个地方的做法不一样,炖鱼需要的材料也不一样。不过葱、姜、蒜、醋...
2、炖鱼加丝瓜清热解毒 丝瓜味道鲜美,不仅是深受人们喜爱的蔬菜,也有很好的药用保健功效,还有美容护肤的作用。中...
俗话说“鱼无蒜,牛无韭菜,肉无姜”,意思是炖鱼最好不要放蒜,炖牛肉不要放韭菜,炖肉不要放姜。这里的“无蒜鱼”指的是农村的野生鱼。野生鱼特别好吃。如果加入...
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炖鱼最好放的三种调料分别是黑胡椒、陈醋、良姜。炖鱼的时候加点黑胡椒会去除鱼肉内部的腥味,并且使鱼汤喝起来更鲜...
枸杞炖鱼做法:将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏,洗净,用开水略烫一下。在鲫鱼身上,每隔2厘米斜刀切成十字花刀。香菜切段,葱切成细丝。在铁锅里放猪油,置大火上烧热...
1、姜:在炖鱼的时候放生姜除了可以去腥味,还可以增加鱼汤的香味。 2、大葱:炖鱼的时候要加入葱,葱不仅是调料,而且可以去腥味、提鲜味。 3、蒜:炖鱼的时候加入蒜瓣,有去腥增鲜的作用...
花椒分为麻的花椒和香花椒,两种都可以去腥,看自己口味喜不喜欢麻味来选择。吃炖鱼是件很纠结的事儿,鱼小刺多,鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼,洗干净之后在...
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