做一款手工好蛋挞(附千层酥皮作法)的做法 1.将挞皮原料中除裹入用黄油外的其它原料揉成光滑的面团放入冰箱冷藏30分钟 2.将冷藏好的面团擀成长方形,将黄油整形成...
1一、酥心:面粉80g +黄油144g 揉成团;2二、水油皮:面粉 80g+黄油 16g +清水30g+鸡蛋1个+糖8克 揉成团;3三、蛋挞水:开水 + 糖 + 吉士粉 煮一会儿 再加入鸡蛋 ...
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1、食材:挞皮低筋面粉125g,黄油20g,水65ml,盐1g,糖半小勺,黄油265g,鲜牛奶75ml,动物性淡奶油105ml,炼乳5ml,细砂糖15g,蛋黄2只 2、挞皮的低粉、糖、盐、2...
1、准备好用料:鸡蛋1个,牛奶50ml,淡奶油50ml,炼乳20g,细白糖10ml,蛋挞皮4只。2、原料都倒入盆里,搅拌,蛋挞皮提前30分钟取出自然解冻。3、除鸡蛋外所有材料...
花样蛋挞材料:牛奶,糖,全能面粉,鸡蛋,香精,柠檬汁,猪油做法:1.水面团:将水和面粉搓成面团,用布盖住面,注意,水面团应该大于油面团; 油面团:猪油加温,加水,搓成面团;...
手工开酥自制酥脆多层的蛋挞皮 材料:中筋面粉300g,黄油40g(总统),黄油150g(总统黄油,最好用片状黄油,含水量...
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【手工美食】蛋挞模玛芬 1 所需材料(泡打粉与低粉混合)。2 鸡蛋打进容器里打散。3 加进牛奶,白糖,玉米油拌匀。4 加进一勺柠檬汁。5 拌匀。6 筛入低粉。7 拌成...
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