把手沾湿后拉开面团,用叠被子的方法折叠面团,不用那么刻意,随便折 步骤4 在接下来的一个小时里每20分钟去折叠几下面团,这样面团也可以产生薄膜,但不用大片薄...
1、高筋面粉200克,酵母粉2克,食盐4克,香草少许,水130克。2、面粉里加入酵母粉、盐,放入各式香草,加入水,用筷子搅拌均匀。3、在接下来的一个小时里每20分钟...
将和好的面团放入一个涂有少量油的大碗中,覆盖保鲜膜或湿布,放在温暖处进行一次发酵。发酵至面团体积膨胀至少一倍大,通常需要1-2小时,具体时间根据室温和酵母...
把面团放入盆中,盖上保鲜膜,发酵到两倍大,武汉夏天室温发的话,大概10分钟即可 将发酵好的面团平均分成4份,揉至...
欧包之榴莲忘返的做法 将材料A中的所有材料(除黄油)加入面包机中,酵母和盐要天各一方喔~大约20分钟混合成光滑的...
1、材料准备:高筋面粉250克,可可粉15克,鸡蛋1个,清水125克,酵母(干)3克,白糖30克,盐2克,橄榄油25克,糯米粉100克,牛奶180克,玉米淀粉30克,糖30克,红豆...
无花果蔓越莓欧包的做法 我用面包机和面,不粘手啊。先把除了无花果和蔓越莓之外的干料和湿料全部放入面包机搅拌,...
5.面团排气分割3小份。6.将面团擀开,捏成三角形。7.室温发酵至两倍大。8.表面喷上一层水,筛上面粉,用刀面割包。9...
步骤1 将面粉、水、酵母、盐,牛奶混合放入搅拌桶搅拌成面团 步骤2 搅拌至面团光滑有弹性,放入盆中用保鲜膜盖住发酵40分钟 步骤3 将发酵好的面团进行翻面,让面团...
黑糖欧包是一种结合了欧式面包的松软口感和东方甜品中常用的黑糖风味的点心。要做好吃,需要注意面团的制作、发酵、造型和烘烤等各个环节。以下是一份详细的黑糖欧...
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