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做面包用炼乳代替黄油可以吗

发布时间：2024-07-17 18:36
下面围绕“做面包用炼乳代替黄油可以吗”主题解决网友的困惑

尽量不要用炼乳代替炼乳的味道，跟黄油差距很大，只有正宗的黄油才能带给食物快感。

不可以。1、炼乳和黄油是不同的材料，不能相互代替。炼乳是甜味的浓缩奶制品，黄油主要成分是脂肪。2、做蛋糕时，炼乳的作用是增加奶香味儿，黄油是增加油脂香味。...

炼乳是将牛奶蒸发掉水份进行浓缩之后再加入糖，更便于保存。炼乳加水稀释之后相当于加了糖的牛奶。但是在烘焙中，由于炼乳含糖量过高，因此基本不用做原料，更不能...

可以，淡奶油，炼乳、植物油都可以。只是口感是有一些差别。淡奶油和炼乳的口感很好，植物油要差一点。但对身体没有负担。有的人还蛮喜欢植物油做的面包。

不可以。炼乳和黄油是不同的材料，不能相互代替。炼乳是甜味的浓缩奶制品，黄油主要成分是脂肪。芝士面包的用料：高粉，130克白糖，25克酵母，2克鸡蛋，15克牛奶，...

不能。黄油是油脂，主要是起到使其不容易粘连和增加香味的作用，而炼乳是浓缩的奶制品，加热时容易粘连甚至烧焦。如果实在没有黄油可以用一般的植物油代替。黄油（...

不可以，不一样的东西。炼奶又称炼乳，是以新鲜牛奶为原料，经过均质、杀菌、浓缩等工序制成的乳制品，有丰富的营养价值。一般分为甜炼乳(市场上出售的)和淡炼乳两...

炼乳除了蘸馍馍、蘸面包，还可以用于做点心，如芝士蛋糕、小面包、炼乳小蛋糕等，都十分的美味可口，吃这种点心的过...

用手搓揉4分钟左右，就可以把黄油完全融进面团步骤7 然后继续摔打、搓揉面团，大概4分钟左右既可以出比较薄的膜了，做一般的面包足够了。（如果要更薄的膜，继续...

不是炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积2...