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做蛋糕的材料比例是多少

发布时间：2024-06-20 16:02
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面粉 300g 100 56.72 食盐 6 2 1.2 酵母 9 3 1.7 清水 186 62 35.6 砂糖 12 4 2.3 油脂 9 3

制作蛋糕用料有：鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂，比例是2：3：4，油脂少量。1、蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的“天使蛋糕”，另一种...

家庭自制蛋糕需要的材料及比例：1. 鸡蛋：3到4只 2. 牛奶：250毫升（半盒）3. 白砂糖：适量，根据口味调整，通常5到8汤匙 4. 普通面粉：中筋或低筋均可制作步骤：...

做蛋糕的正确比例：鸡蛋5个、牛奶40克、白糖50克、玉米油40克、低筋面粉80克。简而言之，鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油、面粉的比例可以简单记成5：4：5：4：8。制作方...

1，鸡蛋加白糖用力抽打，变厚，变白体积增大。2，发酵粉和面粉拌匀，倒入蛋液中，轻搅成均匀的糊状。3，蛋糕模刷油防沾底（用金属饭合就行）。倒入面糊上蒸锅。4，...

面粉和牛奶的比例是2:1，以300g面粉为例，需要4个鸡蛋，电饭锅版蛋糕做法如下：主料：鸡蛋4个辅料：牛奶150ml、油...

香蕉蛋糕材料：1.红龙酥油90g，2.糖粉 100g，3.鸡蛋 100g，4.低筋面粉 140g，5.泡打粉7g，6.鲜奶油20g，7.新鲜香蕉...

二、第二种微波炉做蛋糕比例：面粉 100克干酵粉5克砂糖30克黄油45克牛奶1大勺奶油香精数滴操作：1）首先把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫觉得有厚...

泡打粉和低粉的比例是：1:60 配料：鸡蛋五个、低筋面粉130克、白砂糖100克、玉米油（或黄油）40克。制作过程：1、提...