1.菜脯两个洗净 2.将菜脯切成小粒 3.蒜头一个去皮洗净 4.蒜头也切成小粒 5.切好的菜脯和蒜头末 6.汤锅加入油烧热 7...
蒜蓉炒生菜:生菜鲜嫩,蒜香扑鼻,是许多家庭餐桌上的常客。蒜蓉小白菜:清淡爽口,是潮汕人餐桌上非常常见的绿色蔬菜之一。2. 海鲜类 干煎虾碌:鲜嫩多汁,香气四...
5、清蒸红鱼 潮汕人年夜饭的硬菜,清蒸红鱼,寓意着来年红红火火、年年有余。6、白灼大虾 潮汕人爱吃虾,白灼虾是最...
剪刀菜500克 肉饼200克 鱼露适量 油适量 潮汕肉饼炒剪刀菜的做法 1.剪刀菜是这个样子的 2.肉饼切条状 3.剪刀菜洗净...
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1、潮汕菜最出名的菜有厚菇芥菜,麒麟鲍片,红炖鱼翅,明炉烧响螺,油泡鱿鱼,清炖乌耳鳗,巧烧雁鹅,八宝素菜,上汤螺把,干炸蟹塔,金瓜芋蓉等。潮汕菜一般指潮...
潮汕酸菜可以炒很多食材,例如:1.潮汕酸菜炒猪肉:将猪肉切成小块,用盐、料酒、淀粉腌制一下,然后倒入锅中煸炒,加入酸菜翻炒均匀,最后加入适量的盐、糖、生抽...
潮州牛肉丸:潮州牛肉丸是潮汕地区的特色小吃,选用上等牛肉,经过独特的工艺制作而成,口感弹牙,肉质鲜美。潮州鱼丸:潮州鱼丸选用鲜鱼肉为原料,制作过程中不添...
1、蚝烙是广东潮汕地区的汉族传统小吃,属于粤菜系。鲜美酥香,酥而不硬,脆而不软。采用优质雪粉,甚至连猪油都要...
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