1、上八珍指的是最上等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。2、中...
1、上八珍指的是最上等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:猩唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。2、中八珍指的是中等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有...
八珍指的是我国传统菜肴中八种珍贵食品。提法最早见于《周礼·天官冢宰》:“食医,掌和王之六食、六饮、六膳、百馐、百酱、八珍之齐。”应该说中国历代“八珍”的...
八珍原指八种珍贵的食物,后来指八种稀有而珍贵的烹饪原料。 具体所指随时代和地域而不同。周代:淳熬(肉酱油浇饭)、淳母(肉酱油浇黄米饭)、炮豚(煨烤炸炖乳...
这八种饮食几乎有一半就是现在蒙古人常吃常喝的用牛羊乳制成的食品和饮料。八珍具体的名称是:醍醐、麆沆、野驼蹄、鹿唇、驼乳麋、天鹅炙、紫玉浆、元玉浆。醍醐就...
八珍是中国传统的一种珍贵食品,通常由八种珍贵食材制成,具有很高的营养价值和美味口感。在中国传统文化中,八珍被...
八珍,是指八种珍贵的食品,有淳熬(用肉汁烹调并浇上油脂的米饭)、淳母(仿照淳熬做成的黍食)、炮豚(烤猪)、炮群(烤母山羊)、捣珍(用牛羊鹿獐的里脊肉制成的食物)、...
水八珍:鱼翅、鲍鱼、鱼唇、海参、裙边(鳖的甲壳外围裙状软肉)、干贝、鱼脆、蛤士蟆。海参,属海参纲,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,据今已有六亿多年的...
八珍,是中国饮食业对8种珍贵的烹饪原料及其制成的食品的称谓,历史有不同的内容。最早出现在周代,有“珍用八物”...
八珍是我国传统菜肴中八种珍贵食品。起源于周代,“珍用八物”是指牛、羊、麋、鹿、猪、狗、狼、熊。或者认为是八种烹调法:“淳熬”即肉酱油浇饭;“淳母”即肉酱...
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